花生网

煮花生总是不入味?别只会浸泡,多加“这一步”,香浓入味吃不够

      编辑:花生       来源:花生网
 

煮花生总是不入味?别只会浸泡,多加“这一步”,香浓入味吃不够!说到花生的话,也是属于我们生活中特别常见的一个食物,花生的口感吃起来是非常的美味,不仅可以生吃,而且也可以煮着吃,油炸吃,味道也非常的不错,特别是现在的天气越来越热了,那么花生这种食材在很多家庭餐桌上出现的频率也是比较高的,有很多人他们也会在家里边变着花样,做出来一道道口感美味的花生,而且不同的做法做出来的花生口感也是大不相同的,当然这些做法也同样受到了很多人的喜欢。

今天呢,给大家说一下花生里边一个非常美味的做法叫做煮花生,特别是刚刚从地里边挖出来的花生拿来煮的话,口感会更加香的一些,虽然我们也都知道,外边也是有卖煮花生的,而且在很多的超市里面也是有卖煮熟的花生,但是总觉得味道是不太够的,并且价钱也比较贵,那么我们也是可以买上一些比较新鲜的刚刚出土的花生自己回家,洗干净之后就可以加入各种调味料来煮花生了,这样就能够让我们吃到特别美味的煮花生,但是在煮的过程中也是有必要掌握好其中的一些技巧,那么今天就给大家分享一下种花生的美味方法。

吃花生煮的入不入味,有一个非常关键性的因素,我们也都知道花生的外壳是比较坚硬的,如果说时间煮的太短了,那么花生皮臭味,可能里边的花生不入味,甚至还加上那么,如果说煮的时间太长了,我们等待的过程中让人有些着急,但是怎样才能够让我们煮出来的花生吃起来比较入味,而且还能够缩短种花生的时间呢,那么我有些人也会用醋来浸泡,其实这个方法也是不太正确的,那么我们正确的方法,也就是说在浸泡花生之前一定要多加这一步,也就能够让我们煮出来的花生,吃起来非常入味,而且还能够让煮花生的时间更快。

那么这个多加的步骤也是非常简单的,也就是说我们有必要用剪刀把花生剪出一个小口,或者说是直接把画上一个个的捏出来一个裂缝,那么这样花生在煮的过程中,锅里面的这些浓郁的汤汁的口感才能够更好的融入的花生内部里边这样煮出来的花生的味道就更好吃了。不仅能够让我们煮出来的花生,吃起来特别香浓入味,而且煮的时间也是比较快的。

当然我们在煮花生之前是有必要把花生放到清水里面冲洗一下,因为毕竟花生上面是有一层比较脏的泥土,一定要多冲洗几遍,把这些全部都冲洗干净,然后再用剪刀剪出来一个小口,把所有的花生全部都处理过后的话,再用盐水浸泡一下,浸泡10分钟的时间就可以在锅里面加入适量的清水,大火煮开,再放入一些干辣椒,花椒,食用盐生抽,盖上锅盖,煮30分钟的时间,煮好之后就可以关火放凉,那么这样一道特别美味的煮花生就做好了,吃起来是比较香浓入味的,你们学会了吗?

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章