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椰蓉花生酥,酥脆香甜,一口一个停不下来

      编辑:花生       来源:花生网
 

椰蓉花生酥

原料:黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、椰蓉、天然之林花生粉。

做法步骤:

第1步、材料备齐,黄油软化,低粉过筛。

第2步、黄油加细砂糖拌匀。

第3步、用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。

第4步、分两次加入全蛋液,每加一次要拌匀后再加下一次。

第5步、加入过筛的低粉拌到无干粉的状态。

第6步、加入椰蓉拌匀揉成团。

第7步、将面团整形成圆柱形,大概15-16厘米的长度。

第8步、外层包裹上花生粉,包裹均匀。

第9步、包上保鲜膜冷冻半小时左右,不要冻得太硬了,否则切片的时候会很碎。

第10步、切成0.5厘米厚的片,摆入学厨9076金盘中。

第11步、柏翠5400烤箱中层180度15分钟左右,

第12步、出炉放凉即可。

小贴士:

没有花生粉可以把花生碎再切的碎一些,有少许颗粒也是可以的。

来自 美食天下 可意妈妈 的作品。

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