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它被称为“长寿果”常给孩子吃,增强记忆力,健脑益智,猛长个

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女儿最爱吃花生酱,每次出去吃饭,女儿都嚷嚷着要去吃火锅,说那里面的花生酱好吃,一顿火锅下来,能吃一小碗花生酱,吃的满嘴都是,拦都拦不住。所以家中也是常备一些花生酱,一般做凉菜或者拌面的时候用。今天下班回到家,发现刚买没几天的这瓶花生酱已经见底了,不够下次用的了,所以我决定自己自制些花生酱。自制的花生酱没有添加剂,正宗又好吃,满满都是浓浓的香气,女儿也超级爱吃,比外面卖的强多了。

花生营养丰富,含有脂肪、糖类、丰富的维生素及矿物质等营养成分,还含有一般杂粮少有的胆碱和卵磷脂,可促进人体新陈代谢、增强记忆力、健脑益智、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育等,故被人们称为“长寿果”。花生可做成花生酱,花生酱的做法十分简单,容易学会,并且自制花生酱成本也是很低,比买的经济实惠,而且无添加剂,卫生又营养,孩子吃了也放心。下面跟大家分享自制花生酱的做法:

【自制花生酱】

食材:花生仁300克、细砂糖适量、盐适量、花生油适量

做法:

1、打开烤箱开关,烤箱预热到180度,放入花生仁,开上下火烘烤约20分钟左右

2、出烤箱后把花生仁稍微冷却一会,然后搓掉花生的外皮(烤熟的花生很容易去皮,双手捧起一把,像洗手一样来回搓就能搓掉了)

3、去皮后,把花生仁放入料理机里面搅打,搅打到花生粘成块再取出

4、准备一个小锅预热,然后放入少许花生油加热,然后把打好的花生倒入锅里,再放入适量细砂糖和盐,搅拌均匀后关火即可,香气四溢的花生酱就做好啦,盛出后就可以吃了

5、保存时要装入无水无油的容器里面,放冰箱里面密封冷藏保存

小贴士

花生尽量选择颗粒饱满的白皮花生,它比红皮花生更容易出油

以上就是自制花生酱的做法,如果您有不同的见解,欢迎您在文章下方评论和留言。如果您喜欢这篇文章,请记得“收藏”、“分享”、或“关注”呦!“七月”每天都会有新的美食分享,我们下期再见!

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