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好吃的花生酥饼,外酥内香,做法简单,一口气吃5个

      编辑:花生       来源:花生网
 

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酥饼再过去只有过年过节才能吃到,现在想吃随时都能买到,而且自己做也非常简单,新手也可以做好。今天这款酥饼我做的是花生味,不喜欢花生可以放自己喜欢的坚果哦,下面看看做法吧。

所需材料如下:

低粉75克,黄油55克,花生55克,白砂糖40克,蛋黄2个

操作步骤:

1.我们先把55克花生倒入锅中,小火翻炒去皮,装袋子中,用擀面压碎备用。

2.把55克软化的黄油中,加入40克白砂糖和2个蛋黄,用电动打蛋器快速打发均匀,再加入过筛好的低粉和花生碎拌匀,

3.翻拌均匀后,用手揉成面团,再把面团分成15克一个的小圆球。这时预热烤箱170度。

4.在烤盘中垫锡纸,再把小圆球摆入按扁,刷一层蛋液,装饰一些芝麻,放入预热好的烤箱170度,烤10分钟左右即可。

这款小酥饼刚烤出来真的超香的,忍不住吃了一块很酥,稍微一碰就会酥掉的,真的是入口即化的感觉,吃过后口齿留香。

温馨提示:

1.黄油可以换成猪油或花生油等

2.不喜欢吃花生也可以用其他坚果来代替。

3.想让酥饼更蓬松可以加一点小苏打。

4.烘烤时间与温度需根据自己烤箱调整。

注:“美食的魅力在于分享,我是烘焙分享家,大家有什么不清楚的地方欢迎留言告诉我哦,也希望我分享出来的烘焙点心你能喜欢”

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