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花生芽炒豆干,鲜香味美又下饭,一盘子都不够吃

      编辑:花生       来源:花生网
 

花生芽炒豆干

原料:花生芽、豆干、葱段、盐、蚝油、淀粉、酱油。

做法步骤:

第1步、豆干切长条、肉切丝、葱段。

第2步、花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。

第3步、切成两段。

第4步、肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。

第5步、再放入豆干炒至表面微黄。

第6步、再放入花生芽,加点盐翻炒。

第7步、炒至微软,倒入1勺蚝油,加少许水上盖焖1~2分钟。

第8步、水收干开盖,倒入葱段,炒匀关火。

第9步、成品。花生芽有嚼劲,又脆又爽口,而且营养极为丰富,喜欢可以一试。

来自 美食天下 宸·羽 的作品。

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