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夏天想要更健康,每天食一把花生,既软化血管,又排毒养颜

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夏天天气太热的时候整个人也会没有食欲,不知道该吃些什么,这个时候我们应该吃一些易消化,味道又好的食物,比如花生,花生相信大家都不陌生,花生可以卤着吃、炸着吃,吃法多种多样,撒上调料、既下饭又下酒,不管食欲多差吃过以后都食欲满满,而且花生其实营养丰富,它能软化血管,女性吃它排毒又养颜,气色红润有光泽,闲着无聊的时候,或者是看剧玩游戏的时候来上一把花生,就像小零食一样,夏天想要更健康,每天食一把花生,既软化血管,又排毒养颜,一起随着文章去了解一下花生吧!接下来分享凉拌花生时蔬的菜谱,非常适合夏天做的一道菜哟!

凉拌花生米时蔬

By 踏月色而来~

配料:

花生米 300克、芹菜 1颗、胡萝卜 半根、八角 2个、花椒 1克、鸡精 1克、生抽 10克、芝麻油 6克、姜 3片、精盐 适量

烹饪步骤:

1.首先备齐所有的食材,芹菜去除叶子。

2.把花生米提前浸泡4个小时。

3.把浸泡好的花生米洗净,锅中倒入适量的清水,把花生米放入锅中,加入八角和花椒,再放入姜片。

4.这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

5.加入0.5克鸡精增加口感,盖上锅盖大火烧开后转中火煮10分钟左右。

6.这个时候把芹菜和胡萝卜,用刀切成小丁。

7.煮熟的花生米,放在调料水里浸泡半个小时,这样更容易入味。

8.另起锅倒入适量的清水烧开后,把胡萝卜先焯一下水,看见胡萝卜断生变色时,加入芹菜进行焯水,看见芹菜断生变色后,关火捞出沥干水分。

9.把浸泡的花生米捞出沥干水分,放入一个大一点的碗里。

10.上面倒入焯水的胡萝卜和芹菜。

11.根据个人口味,加入适量的盐调味。

12.再加入剩下的0.5克鸡精调味。

13.加入生抽调味调色。

14.最后倒入芝麻油。

15.把所有的食材,混合搅拌均匀即可。

烹饪小贴士:

1、花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。2、花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质。3、花生又名落花生,原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。

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