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花生别再煮着吃了,做成小零食,香甜酥脆,孩子一顿吃一盘,特香

      编辑:花生       来源:花生网
 

大家好,欢迎来到百家号安伦美食屋,我们今天要说的是:花生别再煮着吃了,做成小零食,香甜酥脆,孩子一顿吃一盘,特香

红屋子,麻帐子,里面住着个白胖子,大家都知道说的是什么吗?小时候总是听奶奶唱着听,相信80后的人们都应该知道,这里说的是花生。花生在我们老家人们都叫它长生果,它的热量高于肉类,以及牛奶和鸡蛋,其中还包含有丰富的维生素和蛋白质,可以促进人体的生长发育,花生中含有的氨基酸可以促进大脑发育,花生中的脂肪油,人吃了对肠胃特别好。花生不但有这么丰富的营养,而且做法也是很多的,可以将它卤起来当下酒菜,还可以将它做成脆皮花生或者老醋花生都是很好吃的。

花生零食

今天小编用花生来给大家做一道小零食,香甜酥脆,孩子一顿吃一盘,特香,最近天气太热,女儿没胃口,三天两头吵着要吃它,这道小零食我每周会给孩子做一次,补钙健脑促生长,孩子吃了对肠胃特别好。下面是这道零食的做法,喜欢的话可以先收藏,有时间在家做一下。

花生零食

【食材】:花生,水,白糖,芝麻,麦芽糖等

【做法】

第一步:准备一碗刚剥完皮的花生放在锅中开小火将它炒熟,然后放在碗中将它晾凉备用。

第二步:准备半碗白芝麻同样放在锅中将它炒熟然后放凉备用。

花生零食

第三步:将晾凉的花生搓掉皮,放在案板上用刀切碎,锅中少倒点水,倒入一大勺白糖,半勺麦芽糖,开小火慢慢熬,在熬的过程中要不断的翻拌,熬制糖汁浓稠下入切碎的花生,搅拌均匀之后再倒入白芝麻继续翻拌均匀一下。

第四步:大约翻炒2分钟之后将它放在案板上整理成一个长方形或者正方形,用刀切成小块就可以吃了。

花生零食

【注意事项】

1.如果家中有蜂蜜的朋友可以用蜂蜜,效果会更好,没有蜂蜜的用白糖来代替,白糖的量要根据自己的口味来添加。

2.熬糖汁的时候要开小火慢熬,不要着急,大约要熬10分钟左右,糖汁熬到位才能黏住。

3.炒花生的时候火候一定要掌握好,不要将花生炒糊,看到稍微变色的时候就可以了,花生下入糖锅的时候记住一定要晾凉。

4.给孩子吃的话建议不要放太多的糖,稍微有点甜味就可以了,毕竟对于孩子来说吃太多的糖是不好的。

5.做的时候要选用饱满的花生,个头比较均匀一点的,做起来效果会更好。

花生零食

花生别再煮着吃了,做成小零食,香甜酥脆,孩子一顿吃一盘,特香,这既是我带给大家的花生小零食的做法,花生这种做法你们吃过吗?香甜酥脆,小孩子们都特别爱吃。大家可以按照这个步骤在家做一次,夏天女儿就馋它,补钙健脑促生长,每周吃一次,对肠胃特别好

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