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煮花生时,直接下锅煮酒错了,这才是正确做法,软烂入味特好吃!

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煮花生时,直接下锅煮酒错了,这才是正确做法,软烂入味特好吃!

时间过得真的是非常快,现在我们已经进入到了炎热的夏天,温度也是在不断的上升,有一些地方温度现在已经达到了四十几度。再过几天我们就要进入夏至的时间了,也就意味着温度会变得比现在更高,到了三伏天一些地方的最高温度甚至能够飙升到45度左右,外面简直就像是一个大蒸笼一样,快要把人给热化了,不得不说夏天也真的是一个让人又爱又恨的季节,其实夏天除了温度比较高之外,好像也没有可以挑剔的地方了,人们可以尽情的到水上乐园游玩,除了这些之外,到了夏天我们能够吃到的美食种类也是非常丰富的。

就比如说夏天的水果也是一年四季最齐全的,除了水果之外,到了夏天马路边的烧烤摊位也是变得越来越多了。很多人每天下班都喜欢到这里吃上一顿宵夜,才可以回家睡得着觉,点上一些自己喜欢的烤串,搭配着冰镇啤酒,一边撸串一边喝酒,也是非常惬意的坐在路边享受着微风跟自己的朋友侃天侃地,这个时候心情也是最放松的,白天工作的辛苦,劳碌也瞬间抛到脑后了。我们在吃宵夜的时候,除了各种烤串之外,还有很多其他的美食,就比如说像是麻辣小龙虾,花甲田螺,这些都是夏天的标配美食了,夏天不吃这些东西,那也是没有灵魂的。

除了这些美食之外,夏天在喝酒的时候也免不了会点上一些下酒菜,或者有的时候我们在等着烤串上桌也喜欢点上一些小零食提前吃,就比如说像是点上一盘煮花生就是非常不错的,选择煮好的花生特别的入味好吃,但是很多人觉得还是自己在家里动手制作既健康又省钱,但是自己做好的煮花生总觉得很难入味,其实想要煮出好吃又入味的花生也是有很多方法和技巧学,我们掌握的下面就一起来了解一下具体的制作方法吧。

水煮花生

做法:1、首先把我们准备好的花生用清水把表面的泥土冲洗干净,放在容器里,加入足量的清水的用量没过花生,然后再加入一勺食用盐和适量的白醋,搅拌均匀,放在一旁浸泡10分钟。

2、等浸泡的时间到了之后,我们把花生捞出来沥干水分。

3、锅里加入足量的清水,再加入一勺食用盐,然后我们再把花生放进去,盖上盖子煮20分钟,煮好之后捞出来放在一旁备用。

4、另起一个干净的锅,加入适量的清水,大火煮开之后,把我们准备好的辣椒,花椒食用盐生抽放进去,搅拌均匀,再次煮沸之后再把花生放进锅里继续煮,等到煮沸之后盖上盖子闷10分钟,然后再加入适量的食用盐,香油,五香粉继续煮5分钟就可以了。所以以后在家里煮花生的时候,不要直接放在锅里煮,一定要提前用食用盐和醋浸泡一下,这样就可以把花生的外壳给泡软,在煮的过程当中就会更容易煮烂,还很容易就会吸收汤汁的味道,吃起来也是非常的入味好吃。花生煮好之后不要着急捞出来,让花生继续在汤汁里浸泡一会儿,吃起来才会更入味,如果你还有什么更好的做法,也欢迎留言一起分享哦。

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