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花生除了生吃外,试着和它一块,可以做解馋小零食,甜甜脆脆的

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在我们的生活当中,吃零食是一种爱好,也是生活的调味品,偶尔吃下零食能够让自己放松下,特别是工作紧张的时候吃一些零食,能够解除自己的烦闷,大部分人都会去超市去购买一些小零食,其实,如果有条件可以在家里做这样几款零食,既省钱又实惠。有的人平时喜欢吃花生,花生有油炸花生还有凉调花生,还有一种花生大家没吃过,就是芝麻糖花生,很多人是第一次听说,做白芝麻花生时,花生不要直接下锅炸,多加这一步,做出来的花生又甜又脆,喜欢吃甜食的朋友有口服了。

食材:花生300克、鸡蛋2个、菜籽油适量、白糖适量、面粉适量、白芝麻

操作步骤:

1.干花生用清水冲洗两遍,然后放在一边控水。

2.鸡蛋两个打散在碗里,然后找来一个干净的矿泉水瓶子清洗干净,把鸡蛋清和蛋黄分离,把蛋黄倒在花生里面,倒入适量面粉,用筷子搅拌均匀,让每一粒花生米都能沾上面粉鸡蛋液。

3.炒锅洗净倒入适量食用油,油温烧到六成热,加入搅拌好的花生开始油炸,中间可以用漏勺不停的翻动,这样做的目的是让花生的两面金黄,这样做出来的花生才更加脆,更有味道。花生变成金黄色后,即可把花生捞在一个盆里,等待调制。

4.炒锅洗净,锅烧热放入适量白砂糖再放入适量水,把糖熬制成红色即可使用,把红色的糖液倒入油炸好的花生里,然后再裹上熟白芝麻搅拌均匀即可食用。

不想吃带盐味的花生,试着做这种带糖的花生,甜甜脆脆的,非常适合在追剧或者闲暇时间出去游玩的时候食用,味道特别可口,在超市卖的花生经济实惠,如果您也是一个花生迷,可以周末闲暇时间试着做这样一款花生,相信你的家人都非常喜欢吃的。

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