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酒鬼评选出,男人最喜欢的“下酒小菜”花生米却未能上榜

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丁香鱼,也叫“小银鱼”,产自东海深海水域,别看丁香鱼细细小小不起眼,营养价值却十分高。据祖国药典记载:“海蜒,味咸性温,有清热、止泻之功效。”

丁香鱼其肉质鲜美,营养丰富,整条可食,又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃,勾人食欲。

酒鬼评选出,男人最喜欢的“下酒小菜”花生米却未能上榜,却是这道丁香鱼拌苦菊脱颖而出,跟着哈妹一起看看丁香鱼拌苦菊的做法吧,夏季可多吃哦!

丁香鱼拌苦菊

配料:苦菊一把、丁香鱼适量、盐适量、香油适量、蒜适量、白糖一勺、醋一勺、生抽少许、鸡粉适量 烹饪步骤:1.苦菊泡在淡盐水里至少半小时

2.苦菊去根,清洗干净,一分为二

3.把所有调料放一个碗里,

4.准备好的丁香鱼

5.蒜切粒放在苦菊上,加碗汁拌均匀

6.装盘,上面放上丁香鱼

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