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爱吃老醋花生的有福啦,做法教给你,在家就能做

      编辑:花生       来源:花生网
 

老醋花生做法简单,味道很不错,特别适合作为下酒菜来食用。

虽然现在商场上卖的也有那种速食老醋花生了。跟自己做起来相比呢,味道还是不一样的感觉。今天小编就为大家分享一道老醋花生的家常做法,我们一起看一看吧。

首先我们准备一份花生,先用清水冲洗干净,记得放在室外,晾干或者用厨房用纸擦干,当然也可以用吹风机把它吹一下,干的会更快

接着起锅热油,油可以不要放的太多,我们将花生晾干之后放进去,快速翻炒。这里需要注意的是我们冷油下锅就可以了,能够让花生呢,均匀受热,炸出来会更脆。

花生的颜色变成深红,然后会发出响声。花生米也会出现开裂。这是花生就打好了,我们倒出来放在一旁备用。

我们准备一个空碗,碗中倒入少量的陈醋和小半勺的白糖和小半勺的食用盐,搅拌均匀。

接着再切上一些香菜,将切好的香菜直接放在晾凉的花生上面,再将刚刚调好的料汁,我们直接倒上去搅拌均匀。

要好吃的老醋花生就大功告成了,大家不妨试着做一下吧,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。

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