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吃豆腐就要吃富含维生素A的花生豆腐,抗衰老,补血养颜同步进行

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西红柿美颜豆腐

人间有句俗人说的俗话:不是谁的豆腐都好吃。事实真是这样,豆腐与豆腐也有区别。总的来说花生豆腐最大的特点是比黄豆豆腐入口更滑嫩,比内酯豆腐更细嫩更香,口感超好。我觉得吃过花生豆腐以后,黄豆豆腐被我冷落了。其次因为花生豆腐的维生素A和维生素C超丰富,蛋白质和钙质也很多。维生素A和维生素C能够让皮肤更细白嫩致,花生豆腐中还含有一种儿茶素,对人体皮肤有很强的抗老化作用,常食花生豆腐延缓皮肤衰老的能力比直接吃花生强。而蛋白质能够帮我们补血养颜,让我们常保年轻肌肤。

论豆腐的颜值,花生豆腐可以说是豆腐中的“西施”,看着特滑嫩,白净如雪,比黄豆腐更好看。它不光长相比其他豆腐顺眼,吃起来更是无可挑剔,很入味,入口滑嫩,不用牙齿咀嚼都能下咽。这样好吃的豆腐自带花生的清香,不知道怎么做的话,教你一道青椒西红柿焖豆腐,下饭特棒。我觉得花生豆腐最好吃的做法是用青椒西红柿汁焖一焖,特别入味,微辣鲜香,特好吃,孩子特别爱吃。

【青椒西红柿焖豆腐】

食材:花生豆腐300克,西红柿1个,青椒1个,蒜头2瓣,鲜蒜1棵。

做法:

买花生豆腐的时候一定要辨别是否新鲜,用鼻子闻一闻是否有酸味和异味,如果有异味,没有花生的清香,可能豆腐已经馊了。豆腐现买现吃既新鲜又能保证营养完整。把花生豆腐用水洗干净,放在菜板上,用刀改成小块装在碗中。

烧一壶开水,把西红柿烫30秒,剥去西红柿皮,用刀剁碎,或者用破壁机打成汁。

青椒剁成碎末,蒜瓣剁成蒜末,蒜叶切小。

锅中倒25毫升油烧热,放青椒蒜末炒香,再倒入西红柿汁,小火炒到汤汁洪亮浓郁。

加60毫升左右的水,继续烧开。

汤汁烧沸到变少的时候,放半勺盐,少许胡椒粉,1勺味极鲜酱油,接着下豆腐块煮。盖上锅盖,焖2分钟,再翻动,继续焖3分钟。

汤汁变浓,尝一下味道是否合适,就可以出锅了。

饮食男女都爱吃豆腐,什么豆腐对身体更好,我们就吃什么豆腐。如果你还没吃过花生豆腐,遇到一定要买来做了吃,富含维生素、蛋白质、赖氨酸、钙质,不仅可以抗衰老,还能滋补气血,美容皮肤。女人永远别忘记保养自己的皮肤,这豆腐可以多吃哦。

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