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别只会做油炸花生米了,教你一个“另类”的做法,香味浓郁又解馋

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别只会做油炸花生米了,教你一个“另类”的做法,香味浓郁又解馋!

说到花生米,相信很多人都会想到我们国家的人特别爱吃的一道下酒菜油炸花生米,虽然油炸花生米的味道特别不错,但如果经常吃的话,也是会腻的,老公本身就特别喜欢喝酒,而且还特别喜欢吃花生米,所以经常在喝酒的时候,就会让我做一盘花生米给他吃,有时候还会带着朋友来一起品尝,我是一个比较精致的人,一般情况下不喜欢随意的去做一种美食,所以总是变着法的让他们吃到美味的食物。

就拿花生米来说,可能大多数人对花生米都有局限性,感觉花生米只有油炸过之后才会更香一些,也感觉只有油炸花生米才会更下酒,其实并不是这样的,若你家经常吃花生米的话,也只会做油炸花生米了,不然的话,等你吃腻了之后,就不知道该吃什么样的花生米口味了,我今天就教给你一个另类的做法,保证做出来的花生米香味浓郁又解馋。

首先准备一斤花生米,再准备500克白砂糖,适量的食用油和和水,把这些都准备好了之后,先把花生米放在锅里面煮熟,然后控干水分放在油锅里面炸一下,在这个过程中,时间一定要把握,切记不能把花生米煮超过5分钟的时间,不然口感也是很差劲的。

把花生米炸过了之后,先放在盘子里面控油备用,然后在锅里面倒入适量的清水,把500克白砂糖全部放进去,用小火慢慢的熬制糖稀,当看到汤水变得比较黏稠的时候,然后让其自然冷却到40度左右的温度,直接倒入油炸过的花生米里面,然后放在一边,让其自然冷却,大概过了30分钟左右之后,美味的挂霜花生米就做好了。

我第1次用这样的方法做挂霜花生米的时候,老公尝了之后感觉特别棒,而且还说香味浓郁,又非常的解馋,当作一种小零食吃也是非常合适的,你学会了吗?

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