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爱吃花生酱不用买,两分钟就学会在家自制,好吃又省钱

      编辑:花生       来源:花生网
 

大家好,我是午后模样。前段时间,母亲推着好多花生米回来,看样子有5公斤。我不禁诧异,现在是夏季,这种花生米之类的谷物是很容易生虫的,母亲解释说是超市搞活动,买一送一,很多人排队抢购,她没控制住,就买了这么多。

买都买回来了,也不可能让老人家去退货,除了一部分放在冰箱冷藏,还有一部分放不下了,小编就把剩下的做成花生酱来吃。

花生酱的用途非常广泛,早餐可以涂在吐司上,中午可以混在面条里,做菜的时候,也可以放入一点,瞬间香味爆棚。

接下来,小编就和您一起制作这道无添加美味花生酱。

配料:

花生500克,盐,糖。

烹饪步骤:

1, 把500克花生摆放在烤箱托盘中,放入烤箱,设定160度烘烤15分钟左右。

2, 等花生颜色发黄,端出花生自然放凉后,搓去花生皮。

3, 把去皮的花生放入破壁机中,用最低速度搅打2分钟。

4, 搅打2分钟后,用勺子翻动一下已经碎成渣的花生。

5, 继续搅打,直至花生里边的油脂打出,呈现浓稠液体状态就可以。

6, 依据自己的口味和爱好,可以加入适量的盐或者糖调味。

7, 把打好的花生酱装在瓶子里,放入冰箱冷藏。做菜或者吃面条的时候,可以挖上一勺掺在里边,可以让食物无比鲜香。

烹饪小提示:

1, 破壁机打花生酱的时候,不能用最高速,最高速容易把花生酱甩在筒壁上,不好清理,造成浪费。

2, 制作花生酱的时候,切记不要加水或者加油。

大家喜欢吃自制无添加美味花生酱吗?

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本文由午后模样原创,搬运抄袭追究到底。

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