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为何自己炸的花生米不脆?原来少了“它”,难怪花生米不香也不脆

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为何自己炸的花生米不脆?原来少了“它”,难怪花生米不香也不脆!

由于现在人们的生活条件是越来越好,很多人都非常喜欢吃一些油炸食品。就比如我们常见的油炸花生,花生的营养价值不仅高,而且我们在吃的时候更是非常的美味,尤其是男性朋友们非常喜欢喝酒,这个时候吃一些油炸花生是不错的选择,油炸花生不仅能当作零食吃,而且还能当作一种下酒菜。

每次在家无聊的时候看着电视,然后再吃着自己炸的花生,简直就是两全其美,目前油炸花生可以说,在我们家是最常见的一种家常菜了,我们一般都是将花生炸着吃,炸着吃,确实是非常的美味又香脆,但是很多人炸出来的花生米不好吃也不脆。其实我们在炸花生米的时候也是有技巧的。

今天跟大家分享为何自己炸的花生米不脆?原来少了“它”,难怪花生米不香也不脆!喜欢吃油炸花生米的朋友们一起往下看。首先我们只需要准备花生,我们先将花生米清洗干净之后沥干水分,然后准备一个干净的锅。将沥干水分的花生米放入锅中进行干炒。一直炒至花生米里面没有一点水分。

然后在锅中加入适量的油,在炸花生米的时候一定要用小火来炸,翻炒至花生米变颜色的时候,将花生米捞出来放入盘中,等待自然放温的时候,然后再加入适量的盐或者是白糖,搅拌均匀之后,再加上白酒,再次搅拌均匀,等到花生米自然放凉的时候会非常的香脆。

用这种方法炸出来的花生米,颜值高,而且不会出现返潮的情况,最重要的是花生米更是非常的香脆,为何自己炸的花生米不脆?原来少了“它”,难怪花生米不香也不脆!所以我们在炸花生米的时候,里面可以加入白酒,看完后是不是长见识了呢?

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