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1碗花生秒变花生酱,只需要2步骤,香浓无添加,学会不用买了

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1碗花生秒变花生酱,只需要2步骤,香浓无添加,学会不用买了

花生酱是我家常备的一种酱料,早餐涂在面包上吃,还可以拌面吃,或者凉拌菜的时候加一点。花生酱的味道香,不管吃什么加一点都很美味,家人喜欢吃生菜蘸着花生酱。花生酱不仅好吃,同时它的营养价值很高,如果孩子每天早餐吃面包涂点花生酱,吃了补钙效果好,因为花生的钙含量比牛奶还高。

之前花生酱都是从超市买的,菜市场有那种散装的,味道更香。但自从学会了花生酱的做法,从来不去外面买,都是自己做。因为外面买的花生酱不健康,有添加剂等成分,虽然买的也不贵,但是自己做更健康卫生。花生酱的做法简单,今天小编就来教大家做花生酱。1碗花生秒变花生酱,只需要2步骤,香浓无添加,学会不用买了。下面就是花生酱的做法,一起来看看吧~

【自制花生酱】

食材:花生200g、食用油50g、盐少许。

做法:第一步把花生洗干净了,然后沥干水分,放入锅中,小火干炒。将花生炒熟,表皮变脆,然后晾凉将花生的皮去掉,用手揉搓就可以去皮了。炒的时候长一点味道会更香,但是要注意火候,还要不停翻炒,防止糊锅了。有烤箱的,用烤箱更方便,把花生放进去烤出香味就可以了。

第二步将花生放入破壁机中,加入适量盐和50g的花生油,然后开启研磨的功能键,高速旋转打成浓稠的花生酱。注意观察,花生是否全部打成酱了,如果没有,暂停后摇晃一下继续打就可以了。

简单2步骤,一碗花生秒变花生酱,是不是很方便。做好的花生酱放在瓶子中常温保存就可以了,但是最好在1个星期内吃完。这样做的花生酱健康无添加,味道香浓,拌菜拌面都很美味。早餐吃吐司,干吃太单调了,学会这样花生酱的做法,吐司上涂抹一点,味道香,十分开胃。

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