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饮食最“特殊”国家:吃蚂蚁就像吃“花生米”,而且价格还不便宜

      编辑:花生       来源:花生网
 

相信很多小伙伴都十分清楚,每个地方的饮食偏好与这个地方所拥有的气候习惯和宗教,都有着十分密切的关系,而在我国南方人吃饭可以说是比较精细,并且种类也比较多,而江浙沪的美食绝大多数都程序复杂,不代表十分美观,而广东早茶的种类更是十分繁多,不过到了北方,由于北方第一,闷的原因,饮食文化讲究的是分量,来摄入大量的热量来抵御寒冷,不过人们为了适应环境,都会发展出属于自己独特的饮食文化。

就比如说印度,就是一个将宗教文化融入到自己饮食习惯的国家,伊斯兰教徒们不吃猪肉,印度教徒们不吃牛肉,而回族教徒们又不碰酒精,可以说这个国家充斥着大量的素食主义者,而除此之外,由于印度当地气温过高,所以都喜欢使用一些重口味酸辣的食物来增加食欲,可以说咖喱是印度人们独创的一种口味,当地大街小巷之中。

与印度一样,有着比较,特别饮食习惯的,还有哥伦比亚人,这个国家坐落在南美洲,以热带雨林气候为主,当地常年高温也要,哥伦比亚人与中国人一样以米面为主食,而猪肉,牛肉,土豆,辣椒更是餐桌上面的常客,唯一不同的是哥伦比亚人竟然喜欢吃蚂蚁,而他们所食用的蚂蚁与我们生活中常见的那些有所不同,而是与花生米差不多大小的蚂蚁,当地人会将这些蚂蚁放进油锅内爆炒,而蚂蚁中的蛋白质在高温油锅下会发出阵阵的香味,而这也让蚂蚁成为了当地最具特色的小吃之一。

其实哥伦比亚人吃蚂蚁的这个传统,早已经持续了几个世纪,而这种传统就像是水果蔬菜一样,也有着属于自己的季节,在当地每年4-6月是搜寻蚂蚁的高峰期,好像这种蚂蚁经过,加热以后,可以说是变得十分的苏水可以说是当地人的美食,也是哥伦比亚人的最爱之一,而在哥伦比亚人眼中,这种蚂蚁可以说,含有大量蛋白质以及氨基酸的营养品,而这种特殊的零食其实一开始流行于欧美,并且这种体型大的蚂蚁价格还不是特别便宜,已经炒好的蚂蚁相当于10斤的咖啡,然而高价格也并没有阻挡住吃货的脚步,而现如今这种蚂蚁主要依靠人工养殖才可,能够满足市场的需求。

虽然说吃蚂蚁的事情在国人眼中有些难以接受,但是不同的文化习俗以及宗教将人们进行了区分,同时也正因为这种人与人之间的差异,让世界变得格外的鲜活可爱,印度的咖喱,哥伦比亚的蚂蚁,日本的寿司,这些与我国,不同的饮食偏好,也成为了我们出去走一走,看一看的主要原因之一而走出国门,尝尝这世界上的各种美食,看一看这个丰富多彩的世界,也可以让人生变得有厚度。最后小编想说,真对于饮食这一特殊的国家,吃蚂蚁酱吃花生米一样,而且价格还不便宜针对于这样的哥伦比亚小伙伴们有没有产生兴趣,想前往探索一番呢?

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