花生网

酒鬼花生别再去超市买了,在家就能做,香辣酥脆,简单又好吃!

      编辑:花生       来源:花生网
 

酒鬼花生是一种四川省的风味小吃,属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成,老少皆宜。夏季炎热为了避免妈妈寄来的爱心花生被虫子祸害掉所以开始了消耗花生大战。酒鬼花生别再去超市买了,在家就能做,香辣酥脆,简单又好吃,快来试试吧!

用料

花生 适量

花椒 15粒

干辣椒 5个

油 适量

盐 适量

糖 半勺

下酒菜-酒鬼花生的做法

干花生泡一个小时后剥去外衣,沥干水分放进冰箱冷冻5小时;热锅凉油放花生小火炸制微黄捞出。(要耐心小火翻炒)

起锅小火把干辣椒丝和花椒炒香,不能吃辣的少放点辣椒。然后放入炸好的花生、盐、糖翻拌均匀后出锅。

出锅放凉后香酥可口。

小贴士

剥花生外衣真的一个非常考验人的事情!不说了,好累,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章