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花生米如此做法最好吃,满口脆香,好吃营养高,一顿2斤不够吃

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大家好,欢迎来到百家号,七禾美食秀,我们今天要说的是:花生米如此做法最好吃,满口脆香,好吃营养高,一顿2斤不够吃

花生是我们平时生活中很常见的食材,它无论是生着还是熟着都可以吃。花生生吃的话有养胃的功效,胃不好的人要经常吃点花生。据研究花生不但有养胃的功效,还具有很高的营养价值,含有丰富的脂肪和蛋白质,所以吃花生养胃补蛋白质。有的人在吃花生时,喜欢把花生的红色的外衣脱掉,那是错误的做法,花生的外皮上有大量的维生素K有补血止血的功效,假如搓掉外也吃的话会不会可惜了呢?

在日常生活中,我们吃花生无非就是煮着吃,生着吃,或者带着皮炒着吃,他也可以说是一种零食,或者下酒菜。我每次看到我家只要来客人,老爸就会炒几个菜,再买点花生米当作菜肴。而每次买来的花生米老爸都会分成2份,一份是他喝酒吃,一份是拿来给我做零食吃。

花生吃在嘴里很香,所以从小就喜欢吃花生,没事的时候就当零食嚼嚼。就在昨天我买了2斤生的花生米,回家让老爸给做一下,老爸也喜欢吃花生,所以他也喜欢做,做好的花生米外边裹了一层好吃酥脆的外衣,特别好吃,特别脆香,比外面买的好吃。就这样我俩一边看电视一边吃,不知不觉都被我们俩吃光了,真是好吃,一个字“香”。建议大家花生米不要炒着吃了,锅内炸一炸,好吃脆香,是零食,也是下酒菜。下面我把做法介绍给大家,喜欢吃花生米的朋友就这样做很好吃。

花生米

【食材】:花生,鸡蛋,食盐,面粉,胡椒粉,生抽,生粉,油。

【做法】

1、首先把花生放入碗中,加入水清洗干净,捞出来控干水分,倒入大碗中。

2、碗里打入2个鸡蛋,充分搅散,加入食盐,胡椒粉,生抽,搅拌一下。

花生米

3、再把搅拌好的鸡蛋液倒入花生碗中,充分搅拌,让每粒花生豆均匀地裹上鸡蛋液。再加入一勺面粉,一勺生粉,搅拌一下,让每一粒花生豆均匀地裹上生粉和面粉,最后把花生用漏勺筛出来,把多余的面粉筛掉。

4、锅内加入油,把油烧热,油温烧至7成热时,放入花生中小火慢炸,在炸的工程中,先不要搅动花生,把花生炸至定型再搅动。炸至花生听到有响声的时候说明已经熟了,看到表面裹得分粉开始变得黄色的时候就捞出来,沥干油,装盘就可以吃了。

花生米

小贴士:

1、我们在做这个花生的时候要清洗一下,是为了把花生打湿了,可以很容易的挂上鸡蛋或者面粉。

2、油烧热的时候,我们下入花生的时候要轻轻的下入,而且身体距离锅子远一点,防止油溅出。

花生米如此做法最好吃,满口脆香,好吃营养高,一顿2斤不够吃。大家学会这种做法了吧!花生米不要炒着吃了,放在锅内炸一下,表面酥,内里脆,非常好吃。可以当零食也可以当喝酒的好菜。喜欢的就试一下吧!

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