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花生还在单独凉调?试着和它一块调,补充营养味道又香

      编辑:花生       来源:花生网
 

7月这个季节有各种各样的果实和蔬菜出现在菜市场,现在开始能吃到新花生,新花生汁多,放在嘴里有一股甜丝丝的味道,比吃糖还要过瘾的感觉,特别是肚子饿的时候吃一些生花生,既能增加饱腹感还能养胃,如果你是个上班族,常常吃饭不及时的情况下,可以没事随身携带一些花生在小抽屉里,饿的时候抓把花生吃,在喝水的时候,可以把花生泡在开水里,花生泡出来的茶水也是很好喝的。

花生这种食物总能给我们带来意外的惊喜,那么你知道花生除了干吃、泡水喝、酒鬼花生米,还有其它吃法吗,当然是有的,圆圆的花生米还能凉调着吃,我们平时看到醋泡花生米是和芹菜一块凉调的,今天小编推荐一款让你没吃过的花生米和另一种蔬菜的搭配,做出来的口味也是让你想不到的,如果您想吃这样口味的花生,可以看看这篇文章,希望您能从中学到你想要的厨房本领。

食材:花生、黄豆芽、香醋、辣椒油、食用油

操作步骤:

1.买回来的花生外表有很多沙子,我们先把花生清洗干净,然后剥去外皮,花生沙子多,要清洗好几遍才能把沙子清洗干净的,刚开始的清洗工作是十分重要的,不要掉以轻心,很多人在洗花生的工作上根本不重视,最后导致吃花生时,花生里有一股沙子吃到嘴里非常难受,淘洗干净后把花生控干水。把控干水的花生放在盘里,倒入食用醋,泡上半小时。

2.买回来的黄豆芽清洗干净,然后放在锅里用水焯一下,焯熟后过一遍清水,然后放在控水篮子里控干水,最后捞在一个小盆里。

3.花生泡醋之后捞出花生米,倒掉适量香醋,然后放入焯过水的黄豆芽,再放入适量食用盐、辣椒油,用筷子把调料搅拌均匀,静置2分钟即可食用。

花生凉调豆芽:

1.花生凉调豆芽时,不要直接把两种食材放在一块调,先把花生用醋泡一下,让花生入味。凉调花生时,不要想着是直接把花生放在醋里拌一下就行了,我们还需要把花生稍微的处理一下,没有凉调菜经验的童鞋可能会犯这样的错误,这样做出来的花生凉调豆芽就不是那么入味。

2.花生凉调豆芽时,想要味道更香,可以稍微放点辣椒油。有的人说自己并不是喜欢吃辣椒,只需滴入少量辣椒油,味道就是很香的,不要怕辣椒太辣的担心,这些担心是多余的,只需放入少许味道就不错的。

花生还在单独凉调?试着和它一块调,补充营养味道又香。您学会了这道菜吗?如果你也喜欢吃凉调花生,可以试着用这种方法,做出好吃的凉调花生。最后,感谢你花费时间来阅读这篇文章。

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