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想吃花生酱不用再买了,自己做得更美味,配面包或馒头,都很不错

      编辑:花生       来源:花生网
 

想吃花生酱不用再买了,自己做得更美味,配面包或馒头,都很不错。现如今很多人都会选择在网上购买各种各样的酱料,因为大家都觉得网上的酱料种类非常的多,而且价格比较便宜,可是有的时候有一些美味的酱料,其实价格依然是非常贵的,但是对于这些酱料来说,其实我们也是可以自己来制作的。

那么我们今天要来为大家介绍的,就是自己制作出来的这个花生酱来说,很多人都会选择更可是对于这个花生酱来说,其实也是可以自己做的,而且自己做得更美味,面包或者是配馒头都很不错。

那么我们在做这个自制花生酱的时候,首先就是要准备100克的花生,10克的细砂糖,30克的花生油,还有两克的食用盐。

我们在选择这个花生的时候,首先就是要选择这种红皮花生,因为这种红皮花生的味道会更加的厚重,所以说这样的花生做出来的花生酱味道也是会非常浓郁的,当然如果不喜欢这种浓郁花生的味道就可以选择白皮花生。

当我们把这个花生全部都挑选好之后,就可以把这个花生清洗干净,然后沥干水分,接下来要把它放在烤盘里面,用烤箱165度,烘焙13分钟。

当我们把这个花生经过烤箱烘焙之后,这个花生的表皮颜色就会变得有一些深,但是却不会发酵,所以说我们要把这个花生拿出来之后晾凉备用。

那么当我们把这个花生晾凉之后,我们就需要用手把这个花生的外皮给搓掉,因为这个花生经过烘焙之后,外皮也是轻轻一搓就掉,所以说我们是需要把这个花生外皮全部都去掉才可以的。

当我们把这个花生外皮全部都去掉,并且要把它给清理干净之后。我们就需要把这些花生仁全部都放在料理机里面,然后我们就可以打开料理机直接打,等到这个花生打到变成糊状的程度的时候再进行下一步操作。

那么当我们把这个花生打到糊状程度的时候,其实你会发现它并不是特别的细腻,反而是比较粗糙,但是这样的一个状态就可以了,然后我们要在这个料理机里面加入三勺的花生油。

当我们把这个花生油加入到料理机里面之后,我们还需要在这个料理机里面加入两克的食用盐以及一勺白砂糖加进去之后,就要继续开始搅拌了。

那么我们再继续搅拌的时候,大概需要持续三分钟的时间,因为我们加入了清水,所以说我们再继续搅拌的时候,这个花生酱已经是初具雏形了。

那么对于这样的一个花生酱来说,我们在搅拌的时候,其实除了要注意时间之外,我们还可以实时的观察着这个花生酱的细腻程度,如果说觉得这个花生酱不够细腻的,我们还可以打开料理机,让他再一次的搅拌搅拌到它变成自己想要的这个细腻程度就可以了。

那么当我们把这个花生酱搅拌好之后,我们就可以把它给用勺子挖出来,然后放在干净的容器里面,那么对于这种花生酱来说,不仅可以涂抹食材,也是可以用它来制作更多的美食的。

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