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家庭自制花生酱,做法简单,又香又浓,用来吃火锅再合适不过了

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平常在外面吃火锅的时候,经常会调制一碗酱料,用来蘸着吃,在调制酱料的时候,花生酱是必不可少的,因为花生酱是能够增香的。花生酱除了可以用来调制火锅酱料之外,还可以就着吐司吃,非常的香,然而现在很多外面买的花生酱都是不香的,因此很多人就选择自己制作花生酱,小编也是其中之一,所以小编家里经常会备有花生酱。

家庭自制花生酱,做法简单,又香又浓,用来吃火锅再合适不过了

小编之所以会做花生酱,其实是从妈妈那里学来的,因为每次家里做火锅时,妈妈都会将酱料一起调制出来,这样家里在做火锅时,也能吃到有酱料的火锅了,这样火锅吃起来还是非常香的,毕竟有花生酱的存在,想要不香也是不可能的。所以小编也是从妈妈那里学了一手,将花生酱的做法全部学过来了,小编在吃火锅以及吐司的时候,都会用上一些花生酱。

在做花生酱时,一定要保证花生的干燥,只有干燥的花生,才会更加的香,而且花生酱还有一个精髓就是在变成粉末之前,不能沾上油和水,因此在花生去皮之后,需要放入锅中翻炒,将水分全部蒸发掉,这样一来花生就会更香了,再有就是最后要用热油淋在花生末上,这样能够让花生的香味全部释放出来,这个过程中是不能加入一滴水的。

【花生酱的做法】

第一步:将花生去皮,然后清洗干净,再将花生沥干、晾干,之后放入锅中翻炒,花生的水分彻底蒸发,这么做的主要目的就是为了让花生更香。

第二步:将花生放入料理机中,将花生打成粉末,放置在容器中备用,在锅中加入油,大火烧热,然后将热油分批次加入花生粉末中,然后搅拌均匀,直到花生粉末呈现出糊状,这样一来花生酱就做好了。

以上就是花生酱的做法了,这样做出来的花生酱又香又浓,而且做法非常简单,用来吃火锅再合适不过了。

看了小佳给大家分享的花生酱制作方法,你了解了吗?如果你对此有不同的看法,可以在下方的留言板和大家一起讨论哦,要是你觉得对你有帮助的话,不要忘了在下方给小佳点个赞,如果可以的话,关注、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。

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