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你还在吃油炸花生米吗,煮一煮,不上火,营养丰富不流失

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大家好,我是小巧,很高兴为大家分享家庭美食。食材普普通通,做法简简单单,只要用心,就可以做出美味来。花生米含有大量的植物蛋白,又是养胃补脾的佳品,据说这花生的红衣还能补血呢。总之,吃花生的时候尽量原汁原味,这样营养成分才不能遭到破坏。吃的就是它的价值,没有价值的东西就叫做垃圾食品了。既然是好东西,那就尽量发挥它的长处喽。

话虽然这么说,可是再有营养的东西,也不能总吃生的吧,哈哈,尽量保持原汁原味,营养不流失吧。这不,总吃油炸花生米了,天热爱上火,今天俺也换换口味,煮一煮吧,不一样的味道哦。你还在吃油炸花生米吗,煮一煮,不上火,营养丰富不流失

【圆白菜拌花生米】

【准备食材】

主料:圆白菜半个、花生米半碗

配料:小葱2根、盐2勺、生抽2勺、蚝油1勺、捞拌汁1勺、鸡精1勺

【制作方法】

第一步骤:把花生米清洗一下,放锅中,添水没过花生米,大火煮开,中火煮10分钟。

第二步骤:煮花生米的时候,将半个圆白菜,用手撕成小块,清洗干净,控干水分。

第三步骤:锅中烧水,放一点盐,水开,下入圆白菜,焯水一分钟,捞出投凉。这样做的目的是为了让圆白菜吃起来比较脆。

第四步骤:葱去掉须,洗净,切碎。

第五步骤:把圆白菜攥干水分,放入盆中,放入葱花,放入调味料:盐2勺、生抽2勺、蚝油1勺、捞拌汁1勺、鸡精1勺,搅拌均匀。

第六步骤:盛出装入盘中,美味的圆白菜拌花生米就做好了。是不是很清爽的感觉。这样吃花生米,非油炸,不上火,特别适合这个季节吃。不管是用它来下酒,还是下饭,都很不错。你学会了吗,学会了也试试吧。

【小贴士】

1、煮花生米,不要煮的时间太久,时间久了,影响口感。

2、圆白菜投凉后,一定要攥干水分,这样才入味,好吃。

我是巧阿姨,欢迎您来到我的厨房,很高兴为大家分享我的家庭美食。如果您喜欢就收藏、关注、点赞、转发,留下您的宝贵意见,不足的地方,还请多多指教!

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