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哪些人不宜吃花生 ——食品安全频道——黄河新闻网

      编辑:花生       来源:花生网
 

    高脂血症患者:花生中含有大量脂肪,对于高脂血症患者来说吃花生能让血液中的脂肪含量更高,容易诱发高血压、动脉硬化、冠心病等病疾。

    胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。

    消化不良者:花生比较硬,消化不良的患者最好不要吃,花生中有大量的脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

    跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

    胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

    糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就 相当 于一 勺 油(10g),能够产生90千卡的热量。

    高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

    痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。     (记者 王立英)

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