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蛋白花生酥,觉得很难做,实际只需要几个小步骤就能搞定

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蛋白花生酥,觉得很难做,实际只需要几个小步骤就能搞定。

看着别人做面包蛋糕,我这心里那个痒痒的啊,这不攒足了劲,试做了这个饼干,本来以为做熟能吃就行,先不考虑是否会酥,是否很难看,不过出乎意料,我这么心灵手巧,做出来还是挺让我惊喜的,家人尝后,都夸我大师呢。

食材:鸡蛋清,低筋面粉,橄榄油,糖粉,盐,熟花生碎。

第一步,将鸡蛋清中加入少许的糖分,家人不喜欢吃甜的,所以我只加了很少的糖粉,然后用手动打蛋器,打散直到起小泡泡,一定要起泡泡的效果哦。蛋黄就不用了,可以用在其它炒菜上。

第二步,往打散的蛋清中加入橄榄油,继续打散均匀。

第三步,往打散的蛋清中加入低筋面粉少许,第一次做,所以只加入50g,然后搅拌均匀,成为面糊状。

第四步,接下来进入烤的工序,烤箱开始加热,温度设为165度,将烤盘准备好,用勺将面糊舀出放在烤盘上,并在上面撒上花生碎,烤盘上面糊都准备好,待烤箱温度达到165左右,将烤盘放入烤箱中,开始烤,时间设置为15分钟即可。烤盘也可以选用带模型的烤盘,值是我家里的烤盘是平面的,我打算再购置一个带模型的,那样做出来的饼干就更好看了。

第五步,待15分钟到,关上烤箱,带上棉手套,将烤盘端出来,很烫的,注意别碰到皮肤上。一块一块用夹子取下,蛋白做的花生酥就做好了。

大家看到这里,有没有觉得很简单,虽然不是很好看,不过很好吃,而且女儿一会就吃掉10多块,口感很香酥,第一次就做的这么既好看又好吃,所以我准备以后还多学习其它面包的做法,在家多做做这类的面包和蛋糕类,以后就不用花高昂的本钱买着吃了。

因为每周我家买面包至少需要100块,一个月要500多块的面包费用,学会后,至少可以省下200多块的吧,我是不是很会算小账,现在我是踏踏实实过日子,可不就得精打细算吗,要不又说我是败家……

学会做面包,以后每个月又能省下200块,心中无比的欣慰啊

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