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花生美食香全球产地多是咱“莱西”

      编辑:花生       来源:花生网
 
早报讯金秋十月,正是花生收获季。记者昨天从莱西市相关部门获悉,作为全国花生产业基地,莱西今年种植的26万多亩花生喜获丰收,一些农民提前将鲜果送到市场出售。据介绍,下月花生将迎来收购旺季,受干旱、面积等因素影响,今年的花生价格比往年有所上涨,莱西多家花生油生产厂家表示,尽管原料价格上涨,但油价不会上调。莱西320多家花生加工企业已形成了完整的花生产业链条,众多花生美食产品出口上百个国家,占全国四分之一。
26万亩花生喜获丰收
金秋十月,花生迎来收获季,大量新鲜花生上市,4元一斤的新鲜熟花生,成为市民喜欢的美食。昨天上午,在莱西沽河街道和姜山镇多个种植花生专业村,记者看到到处都是收获、晾晒花生的繁忙景象。“莱西市种植的是山东大花生,腐果、芽果少,果成粒饱满,由于花生抗旱能力强,产量并没有受到影响。”莱西市农业局农技站相关负责人介绍,莱西市今年26.35万亩花生相继进入成熟期,比去年的28万亩略有下降,但今年花生预计亩产基本与去年持平,虽然收获推迟了10多天,但花生的品质不错,平均亩产能达到600多斤。沽河街道花生种植户孙先生介绍,今年虽然干旱,但花生本身抗旱能力强,旱情影响不是太大,产量基本和去年差不多。
花生涨价油价不上调
“今年的花生种植面积比往年稍微有所减少,价格也稍稍上涨。”作为莱西重点花生油生产企业——青岛长寿食品公司营销总监张启秋介绍说,每年10月初,大量花生会集中收获,从11月开始,企业就开始大批收购花生米,莱西的花生种植户也到了一年中最开心的日子。今年由于受干旱、种植面积等因素影响,花生价格稍微上涨,每吨价格约上涨15%左右,这对花生种植户来说,无疑是一件好事。
“虽然花生成本上调,但油价不会上调。”张启秋说,莱西是全国重点花生基地,种植面积最多时达到33万亩,得天独厚的条件也为花生产业提供了足够的深加工保障。除了主要生产花生油外,他们还研发了花生蛋白粉和花生组织蛋白等延伸产品,不仅丰富了市民的餐桌,而且为花生产业找到了新的高附加值发展途径。
花生美食出口全国第一
据介绍,依靠大沽河水源地的莱西,有着悠久的种植花生历史,每年当地的农业部门都会根据情况更新花生品种,保证花生的品相质量。在莱西,有许多花生种植专业村,村里的花生种植合作社最重要的任务就是每次到了收获期,要根据花生的产量来决定这个品种是淘汰还是继续推广种植。据悉,刚刚引进的新品种,在干旱的情况下亩产量还能达到300多公斤,目前莱西正在打造全国首家“花生产业基地”,优质花生种子已经远销全国。
目前,莱西花生产业群基本形成,拥有花生加工企业320多家,成为全国花生加工出口的集散地,各种花生美食产品年出口量占全国的四分之一,花生产品远销上百个国家,成为全国花生产品出口量最多的县市。
(记者康晓欢通讯员吕文波摄影报道)

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