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红皮花生酱,专门做给不爱吃饭的小朋友吃

      编辑:花生       来源:花生网
 

红皮花生酱

在我家小盆友不想吃稀饭、面的时候,往稀饭、面里拌上一勺花生酱,立马巴哒马哒的吃起来。花生的好处~~~花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血。

原料:红皮花生、绵白糖、花生油。

做法步骤:

第1步、红皮花生洗净,放烤盘进烤箱180度烘烤。(没有烤箱的可以在炒锅翻炒至红皮开裂,熟为止)烤的时候隔三分钟左右抖动烤盘一次,以便受热均匀,我总共烤了20分钟。红皮用手搓容易去皮即可,冷却后花生酥酥的(烤的时间里,把花生油至锅里烧热,冷却。用熟油更健康!)

第2步、待花生冷却后放入搅拌机用干磨的刀头打碎。

第3步、然后加入花生油和绵白糖(依自己的口味加糖,也可加盐,或什么都不加)我烤的这些花生,大概三勺油,然后继续搅拌。

第4步、反复搅打几次,粘在杯子上的用汤勺或筷子刮下来,继续打。

第5步、我总共搅打了差不多7次左右,已经很细腻了。

第6步、成品,棒棒哒!香,滑,美味。

小贴士:

1、花生油一定要用熟油,放锅里烧热或蒸熟,这样才更健康。2、加油是为了花生酱更顺滑,也更好搅打。3、花生薄皮营养丰富,所以我没有去皮,虽然有些影响成品的美观,但更健康。4、花生酱用途很多,所以可以经常做一些放在冰箱里冷藏着。自己做的没有添加剂,每次少做点,我做一次差不多吃一周。

来自 美食天下 简淡淡 的作品。

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