花生网

用此方法煮带壳花生 花生仁粒粒香糯

      编辑:花生       来源:花生网
 

喜欢烹饪朋友们,大家好。今天给您带来一款我最爱的美味佳肴,希望您喜欢。这些食材是大家日常经常食用,但营养价值也是很高的。这里我就不多说了 ,但是这些菜想必很多人都没有这样尝试过,这就是我今天要带给大家的。

用此方法煮带壳花生,花生仁粒粒香糯,越嚼越滋味,超简单

夏季的夜晚,到公园散步的人很多,小编也不例外,每天晚饭后,喜欢在口袋里揣着随身听加一串大门钥匙,到小区对面的环河绿道散散步,出出汗,松松筋骨是一件非常惬意的事儿。河边的两头桥面上每晚会有不少的小贩推着三轮车摆卖水果、儿童玩具、内衣裤、日常小物件等物品销售。因为这里是人行道,阻止了车辆经过,傍晚时分人气相当足,小贩们都愿意在这里摆临时摊档,城管是否允许他们摆卖,这个就不得而知了。

快走一圈折返回来的时候,小区门口有一个拉着手推车的小伙子在销售新鲜的花生,据他介绍,现在是花生收获季节,这些花生是他老家自己地里种的,新鲜的花生吃不完,拿出一部分来卖,赚点学杂费,好努力的小青年,值得点赞!怎么滴也要光顾买点回家。我看花生果实饱满、壳上还粘着泥土,小伙子也很实在,售价用一块纸皮写的一清二楚放在车子上面:10元2斤,货好还不贵,果断买了3斤回家,做成五香味的煮花生,给家人当零食,水煮的不怕上火!睡觉前喝点葡萄酒,当成佐酒小吃,也是极好滴~不过不能多吃,花生容易让人发胖呢。

【食材】新鲜花生1500克、 甘草10克 、陈皮 10克 、桂皮10克 、八角10克 、小茴10克、胡椒粒10克 、香叶10克 、花椒10克 、盐 2汤匙 、鸡粉少

许 、清水 适量

步骤一:花生用清水搓洗2遍、捞起,沥干水,倒入锅中,加上香料:桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克

步骤二:调入2勺盐,少许鸡粉,加上适量清水,水量约高过食材5厘米左右,遮上锅盖,大火煮开后调成中火煮25分钟左右,煮至花生仁饱满,吸足汤汁,嚼起来粉糯甘香,即可捞起食用。

食尚小贴士:喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料,或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完,可以放在太阳底下晒干,晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章