花生网

糖霜花生米,酥脆香甜口口留香,收藏起来慢慢学

      编辑:花生       来源:花生网
 

今天和大家分享的是一道好吃的小零食-糖霜花生,这道小零食无论大人还是孩子都会很喜欢,而且做法也不复杂,下面和大家分享一下具体做法仅供大家参考。

食材:

花生米

鸡蛋

面粉或者淀粉

食用油

白糖

清水

做法步骤

1、准备花生米

首先把花生米清洗一下控出多余水分,想要花生米后边裹粉的时候不粘连就要把水分尽量的控干净。

控好水的花生米中打入两个鸡蛋搅拌均匀,少量多次加入面粉或者淀粉都可以,把它搅拌均匀,直到花生米松散不粘连就可以了。

2、炸花生米

锅中放油,油温五成热时转小火,下入花生米炸一下,花生米定型以后搅动一下防止粘连,炸至花生米表面金黄捞出沥干油备用。

3、花生米裹糖霜

再次起锅锅中不要放油,放入一碗清水、加入一碗白糖,中小火边煮边搅拌,煮至颜色变深,小泡变大的时候倒入炸好的花生米,再撒上一把熟芝麻翻拌均匀,盛出稍微放凉一点就可以开动啦。

酥脆香甜好吃到停不下来的油炸糖霜花生米就做好了。

喜欢的朋友可【点赞+关注】更多美食更新中。

小贴士:

1、花生米裹面粉之前尽量把水分沥干一些,这样后边就不容易粘连。

2、炸花生米的时候,看到花生米变黄就要捞出来了,不然容易糊掉。

3、熬糖霜的水和糖根据花生的量可以自行调整。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章