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夏天来了~这样煮花生毛豆,快速入味,家庭大排档,好吃停不下来

      编辑:花生       来源:花生网
 

夏天来了,去超市买一些花生、毛豆,回到家里煮上一锅,一家人围在桌旁边聊边吃,大人配上凉爽的啤酒,孩子们用小手忙活着扒毛豆,小嘴填的满满的,这一刻就是满足……老婆边吃边夸,这毛豆花生煮的很不错,花生脆脆的还这么入味!其实多做一步,就可以将花生毛豆做的跟外面的大排档一样,并且可以快速入味,所以在此分享一下,亲们有时间可以尝试做一做,好吃又省钱!

煮花生毛豆:

原料:花生:500克,毛豆:500克,花椒20粒,八角:6个,干辣椒:随意,盐:两勺。

做法:

(1)花生、毛豆各买一斤。

(2)多冲洗几遍,洗干净花生上的泥土,坏的丢掉。如果没事可以把毛豆两边剪掉好入味。

(3)将花生、毛豆、花椒、大料、干辣椒、盐全部放锅里,半锅水烧开。

(4)煮沸转小火30分钟,毛豆半小时会特别软,其实煮20分钟就可以吃,只是口感偏硬。

(5)浸泡三四个小时入味。

(6)装盘,下酒菜来喽!简单吧!味道很不错呢!试试!

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