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水煮花生时,万万不能直接下锅煮,多加2步,花生更加入味鲜香

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现在夜晚人们都是喜欢叫上三五个好友,在家门外支上一个桌子,喝上一点小酒,在吃上一点的下酒菜,那小生活叫一个多姿多彩,特别美好,要是在有几串烧烤,就更好了,在这些下酒菜中,大家最喜欢的一样美食就是水煮花生,吃起来特别的鲜美,绝对是下酒神器!

很多人都觉得这水煮花生的做法是特别的简单,只要把花生放到锅中煮就可以了,其实这样的方法是错误的,水煮花生时,万万不能直接下锅煮,第一步就做错了,难怪不入味!这样做出来的水煮花生寡淡而无味,一点都不好吃,我们要多加2步,这样花生更加入味鲜香!

首先第1步我们要把花生清洗干净,把花生表面的淤泥都清洗干净,然后就是我们要做的第一步了,捏住花生两边的侧面,轻轻一捏,把花生壳给捏开一条缝,这样在煮的时候就会更加的入味。

第2步就是要用食盐和白醋把花生浸泡20分钟,这样不仅能让花生煮的软烂,而且还入味好吃,这就是我们要加入的两步了,做好这两步就可以放入锅中煮了,要是第一步就做错了,那煮出来的花生就一点都不会入味。

把花生冷水入锅,放入一块桂皮,两个八角,要是喜欢吃辣的可以放入一点的干辣椒,在放入适量的食盐,搅拌均匀,盖上盖子煮20分钟,煮好后再放到锅中焖半个小时,就可以出锅了,要是不着急吃可以在里面多泡一会,这样花生会更加的入味,吃不完放冰箱里的时候,也是要带上汤汁。

这样我们的水煮花生就制作好了,吃起来特别的入味鲜香,有喜欢的小伙伴就试试吧!

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