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做水煮花生时,千万不要直接下锅煮,多加这一步,花生入味还香!

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水煮花生是我们经常在饭桌上见到的一个菜了,做起来也是非常的简单了,是我们吃烧烤喝啤酒必点的一道菜,花生米绝对是下酒的神菜了啊!

可是有许多人不会做这个水煮花生,今天就教大家怎么做水煮花生,学会一些技巧,就能做出味很纯正的水煮花生了,大家一起看一下把!

花生不能直接下锅煮,这样根本不好吃,我们要先把花生的表面给洗干净,多洗几遍,保证表面的干净。下锅之前我们先把每个花生都捏开一个小口,这样容易让花生入味,这样煮花生也会变得更快一些。

然后把花生倒进装有水的盆里,然后加上食盐跟醋,在浸泡二十分钟,这样能把孵花生煮的软烂,还更好吃。然后锅里烧水,把花生倒进凉水里煮,加上八角桂皮,口味重一些的能加一些香料,喜欢辣椒的能加一些辣椒,然后加入一些食用盐,在搅拌一下,让盐跟花生融合一下。

然后大火煮开后,再换成小火,盖上盖子闷上十分钟,熟了之后别直接捞出来,在继续焖半小时,这样花生能更入味,焖完之后,捞出来放凉就能吃饿了!花生浸泡的时候越长越入味,越好吃!大家还有没有更好做水煮花生的意见呢?欢迎转发评论加关注!

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