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翻糖花生,自己做的安全无添加,一颗一颗吃到停不下来

      编辑:花生       来源:花生网
 

翻糖花生

花生糖

原料:花生米、白糖。

做法步骤:

第1步、准备花生。

第2步、炒锅洗净开火烘干后才放花生米,小火。

第3步、不断翻炒略带点焦,尝试用手搓一颗花生米,易脱皮就可以出锅放凉脱皮了。

第4步、洗净炒锅放白糖和水,比例1:0.5,白糖融化完后放脱皮的熟花生米进去搅拌,注意小火,花生米粘结成块后盛出来晾凉即可。

小贴士:

选择比较干燥的生花生米,这样的花生糖比较脆口。

来自 美食天下 cai925_ 的作品。

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