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好做又好吃的花生酥,孩子吃了一个又一个

      编辑:花生       来源:花生网
 

配料:颗粒花生酱80克、花生油50毫升、糖粉55克、盐1/4茶匙、苏打粉1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、面粉150克、鸡蛋1只、花生适量

做法:

1、把花生油、花生酱放入万众拌均匀,筛入糖分搅拌至完全融合,备用。

2、面粉、苏打粉、泡打粉、盐混合,过筛,加入花生酱内搓匀成面团。

3、把面团分成均等的小球,每个约18-20克,放在烤盘上。

4、鸡蛋打散(或只取蛋黄),扫在面团上。

5、把花生放在面团上,轻轻压入,按成圆饼状。

6、放入已经预热摄氏180度烤箱上烤18-20分钟即成。

小贴士:

1、搓面团时不宜太用力或搓太久,否则口感不松软。

2、花生酥刚出炉时较易散碎,别即时拿起,待凉后会较为固定,也切勿以为火候不够再烤。

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