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蚝油炒花生芽芋头烧豆腐茄汁蘑菇做法!

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首先在此很感谢大家百忙之中抽出时间来到枫叶故事会说美食。热烈欢迎众多爱好美食的同志在这里能够学到自己心仪的那道菜。我也将很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢!接下来开始我们今天的菜谱分享!

蚝油炒花生芽

材料:花生芽500克、猪油2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱适量;

做法

1.买回来的花生芽。

2.洗干净花生芽,去根须和花生外皮,灼水待用。

3.热锅下2勺猪油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蚝油,生抽,进来炒匀,改中火继续炒2-3分钟,让花生芽吸收调味料,出锅前加入葱段即可

茄汁蘑菇

做法:

1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒

2、炸蘑菇。

3、放进扎好的蘑菇,翻炒均匀,烧至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅。

芋头烧豆腐

材料:豆腐、芋头、红椒、盐、味精、生抽、蚝油、小葱

做法:1、豆腐洗浄切块,用沸水浸烫数分钟,捞出沥干水分;

2、芋头去皮洗净,切块;红椒洗净切片;小葱切末;

3、油锅上火,放入芋头煸炒,放生抽、蚝油调味提色,再加水和豆腐烧至芋头软烂,豆腐入味,放入盐、味精烧至断生,撒上红椒片翻炒均匀,撒小葱点缀即可出锅装盘。

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